Skąd bierze się wrażenie, że zawodzimy jako rodzice, nauczyciele czy wychowawcy?
Czy możemy uniknąć konfliktu pokoleń?
Co się dzieje w mózgu nastolatka?
Na te i inne pytania starał się nam odpowiedzieć Pan Profesor Marek Kaczmarzyk, który 10 czerwca 2025 roku spotkał się z uczniami, nauczycielami i rodzicami naszej szkoły.
Profesor to znany neurodydaktyk, memetyk, nauczyciel, wykładowca, teoretyk edukacji i pisarz. Popularyzator nauki, autor podręczników i programów szkolnych oraz licznych artykułów i książek. Najważniejsze z nich to: „Strefa napięć. Historia naturalna konfliktu z nastolatkiem”, „Szkoła neuronów. O nastolatkach, kompromisach i wychowaniu”, „Unikat. Biologia wyjątkowości” oraz „Szkoła memów. W stronę dydaktyki ewolucyjnej”.
Proponuje spojrzenie na edukację przez pryzmat najnowszych osiągnięć neurobiologii. Propagator dydaktyki ewolucyjnej – dziedziny zajmującej się praktycznym wykorzystaniem mechanizmów ewolucji (zarówno biologicznej, jak i kulturowej) w interpretacji procesów uczenia się i wychowania.
W lekki i przystępny sposób przekazuje wszystko, co rodzic, nauczyciel powinien wiedzieć o neurodydaktyce, rozwoju mózgu dziecka i uczeniu się.
W jego szkoleniach i wykładach wzięło udział kilkadziesiąt tysięcy nauczycieli, wychowawców, rodziców i również nasza społeczność miała ten zaszczyt, Panie Profesorze bardzo dziękujemy
„Optymalne środowisko wychowawcze to grupa ludzi, którzy poprzez swoje działania zapewnią dzieciństwo jednocześnie bezpieczne i pełne wyzwań.” Marek Kaczmarzyk
Agnieszka Zarzycka
Dyrektor szkoły
udaliśmy się do pakowni serka Cottage. Potem przeszliśmy się do Laboratorium, gdzie Pani Laborantka opowiedziała nam krótko o swojej pracy, z jakich urządzeń korzysta oraz jakie bada parametry. Z Działu Twarożkarni, skosztowaliśmy świeżego i ciepłego twarogu. Spróbowaliśmy również różnych smaków serka Almette oraz czekoladowego kremu kanapkowego, który okazał się hitem 😋😋😋. W Twarożkarni zobaczyliśmy też pomieszczenie z dodatkami spożywczymi, a śmiałkowie spróbowali kwasku cytrynowego, co widać po minach (Amelki i Irenki). Ciekawym punktem na Twarożkarni były dozomaty, na których widzieliśmy jak napełniane są kubeczki Almette oraz wiaderka. Pani Operatorka pokazała nam jak robi się badanie na szczelność opakowań. Następnie przeszliśmy do pakowni Twarożkarni, gdzie układaliśmy kartony w wyrobem na palety. Widzieliśmy również magazyn Almette, gdzie jest zimno i znajdują się wysokie regały. Kolejnym punktem wycieczki było zapoznanie się z produkcją sera żółtego. Od produkcji w długiej wannie - "Rzeka mleka", poprzez prasy, solenie i pakowanie sera w worki oraz pakownie serów przez robota w skrzynie. Na koniec naszej wyprawy udaliśmy się do Plasterkowni, gdzie spróbowaliśmy sera w plastrach – Mniam! Mniam!